 Isolat ou whey concentrée:: 2 commentaires ::
Qu'elle soit isolat ou concentrée, la whey protéine possède d'excellentes propriétés. Cependant, l'isolat de whey est en tous points supérieur à la whey concentrée. Hormis, bien sûr, sur le plan du budget !
Voici un petit rappel sur les avantages / inconvénients de ces deux types de whey, pour vous aider à faire votre choix au moment de l'achat :
Whey concentrée
Avantages de la whey concentrée :
- Bonne valeur biologique et bon profil en acides aminés ;
- Assez bonne conservation de toutes les fractions de la whey ;
- Peu chère ;
- Bon rapport qualité prix, utilisable par tout le monde ;
Inconvénients de la whey concentrée :
- Dosage moins important en protéine ;
- Forte teneur en lactose et lipides, ce qui peut être gênant pour les personnes intolérantes au lactose, où ceux souhaitant faire une sèche très poussée ;
Isolat de whey protéine
Avantages de l'isolat :
- Très forte teneur en protéines ;
- Très bonne valeur biologique ;
- Excellente conservation des fractions de la whey (si CFM) ;
- Excellente assimilation ;
- Très peu de lactose et lipide ;
Inconvénients de l'isolat :
- Il est plus cher ;
Pour simplifier, le choix va surtout se jouer au niveau du prix, et de votre niveau en musculation.
Si vous pouvez prendre de l'isolat de whey CFM alors allez-y. Ce sera de toute façon une protéine d'excellente qualité. Par contre, si vous êtes en prise de masse, ou que vous n'avez pas un excellent niveau en musculation, vous ne sentirez pas la différence par rapport à une whey protéine moins chères. Donc, dans ce cas, inutile de vous ruiner. Sauf si vous avez des troubles digestifs, et dans ce cas, prendre une whey de type isolat, qui contient très peu de lactose, pourra vous être profitable.
Dans tous les cas, évitez l'isolat ion exchange, qui est un peu moins intéressant. En cas de budget plus serré, de prise de masse, ou si vous avez un niveau débutant ou moyen en musculation, restez sur la whey classique : la whey concentrée.
De toute façon, les fabricants proposent généralement des suppléments de whey associant divers types de whey. Ce qui peut représenter un bon compromis. Attention à bien lire les étiquettes et à ne pas payer une whey concentrée avec juste un léger ajout d'isolat au prix d'un isolat pur ! C'est la teneur en isolat qui doit déterminer le prix de la whey protéine.
=> Sur le forum : prendre de la whey protéine.
Tags : Whey protéine ; Protéines de lait ; |
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