Types de whey protéines

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Le dynamisme de l'industrie des suppléments alimentaires a donné naissance à de nombreux types de whey protéine. «Concentrée», «isolat», «micro filtrée» , ... Elles se distinguent par leur procédé d'élaboration ou par leur concentration en protéines et ont des propriétés et des coûts différents. Il appartient à chaque pratiquant d'évaluer le meilleur compromis entre coût, qualité et efficacité pour son propre usage !

Ce chapitre, le plus long du guide sur cette protéine, présente les différents types de whey protéine que vous pouvez trouver dans le commerce. Ce dossier est non exhaustif car il est possible que de nouveaux types de produits soient amenés à voir le jour dans le futur.

Ce petit guide devrait vous permettre d'y voir un peu plus clair sur tous les types de whey dont vous avez déjà du entendre parler : le concentré, l'isolat, la whey ion exchange, la whey CFM ... En lisant notre dossier, vous pourrez savoir quel est le type de whey protéine qui vous convient le mieux, en fonction de votre objectif et de votre budget.

Les différents types de whey protéines qui sont apparus avec le temps ont permis d’avoir des produits toujours plus concentrés, plus purs, mais souvent aussi beaucoup plus cher. Et parfois les produits les plus chers ne sont pas forcément les plus intéressants. Donc attention lors de vos achats.

Le dernier article fait un petit résumé de ces différentes sortes de whey protéines, pour vous aider à faire le choix qui convient le mieux à vos objectifs et à votre budget.

=> Sur le forum : prendre de la whey protéine.

• 1 - Fabrication de la whey
• 2 - Ancêtre de la whey : la lactalbumine
• 3 - Concentré de whey
• 4 - Isolat de whey
• 5 - Whey isolat par échange d'ion
• 6 - Whey isolat par micro filtration et CFM
• 7 - Isolat de whey hydrolysé
• 8 - Whey BAWF : le futur des protéines ?
• 9 - Isolat ou whey concentrée

Tags : Whey protéine ; Protéines de lait ;

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