 Whey protéine, catabolisme et stress:: 2 commentaires ::
La réduction du stress musculaire et du catabolisme est un autre effet induit par la whey protéine, cette fois-ci en faveur d'une meilleure récupération après l'entraînement de musculation.
La whey protéine joue un rôle majeur dans la réduction du stress musculaire et du catabolisme par son action sur une hormone clef du stress : le cortisol.
Le cortisol est une hormone catabolisante produite par le corps lors d'un stress intense. Ce stress peut être psychologique (résolution de problème intellectuel, surmenage) ou physique (fatigue, sport). Il peut aussi être accentué par un régime, qui, en réduisant les apports caloriques, va augmenter le stress et la fatigue du corps. Cette hormone entraîne une "destruction" de la masse musculaire et réduit l'efficacité du système immunitaire. Si le cortisol est en excés, il peut donc provoquer un phénomène de catabolisme, même en dehors de la séance de musculation.
Lors d'un entraînement de musculation intensif, les muscles subissent un très grand stress. Le corps libère alors une grande quantité de cortisol, qui participe à augmenter le processus catabolique pendant et aprés la séance.
Des études ont montré qu'une supplémentation en whey permet de réduire le taux de cortisol de façon significative. La whey protéine, de part sa richesse en acide aminé tryptophane, stimule la production de sérotonine qui limite le stress et donc la production de cortisol.
La whey permet donc par ce biais de réduire le stress et le phénomène de catabolisme qui l'accompagne. Donc, une petite dose de whey protéine avant votre séance de musculation peut réduire le cortisol que va provoquer l'entraînement, et une dose après votre entraînement va permettre de stopper plus rapidement le catabolisme musculaire.
Cet effet est encore amplifié par la stimulation de l'hormone de croissance IGF-1 induite par la consommation de whey.
=> Sur le forum : prendre de la whey protéine.
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