Prébiotiques et probiotiques : digestion:: 1 commentaire ::
Prébiotiques et probiotiques sont deux types de compléments alimentaires dont le but est d'améliorer la santé et l'efficacité de votre système digestif. Cela permet de réduire les troubles digestifs, tout en améliorant le système immunitaire.
La santé d'un athlète est un paramètre important de sa progression, en cas de maladie ou de blessure, l'entraînement devra être réduit ou stoppé, les performances en seront également affectées et la progression sera donc ralentie. Les problèmes de santé sont nombreux chez les athlètes, notamment au niveau des organes digestifs et du système immunitaire en général.
Une solution pour prévenir ces maladies, fatigues et autres troubles est la consommation de pré et probiotiques, qui vont permettre d'augmenter le nombre de bonnes bactéries du corps, et ainsi améliorer à la fois le système immunitaire et la digestion.
Les prébiotiques sont en fait des sucres complexes (oligosaccharides et polysaccharides) qui vont servir de souche où vont se multiplier les bonnes bactéries. Les probiotiques quant à eux sont « directement » des bonnes bactéries. Leur consommation va donc améliorer la flore de fermentation (où sont les bonnes bactéries) et réduire la flore de putréfaction (où sont les mauvaises bactéries).
Définition des prébiotiques :
Les prébiotiques ne sont pas digérés dans l'intestin grêle, ce qui leur permet ensuite de servir de souche pour les bactéries. Ils sont présents dans certains fruits et légumes ou peuvent être obtenus par hydrolyse des polysaccharides ou encore grâce à une réaction chimique enzymatique de disaccharides.
Définition des probiotiques :
Les probiotiques quant à eux sont des « bonnes bactéries » qui sont trouvables dans les produits laitiers fermentés ou encore dans la levure de bière. Il faut faire attention à plusieurs détails comme leur résistance à l'acidité de l'estomac, ou encore le fait qu'elles doivent être encore vivantes, sinon leur efficacité sera nulle.
Effets des pro et pré biotiques :
La flore intestinale est constituée de nombreuses bactéries, une partie de l'intestin est colonisée principalement part de « bonnes » bactéries qui sont présentes dans la flore de fermentation, et une autre par des bactéries « mauvaises » présentes dans la flore de putréfaction. Les deux types de bactéries sont en constance compétition, une augmentation de l'un des deux types entraînant une réduction des bactéries de l'autre type.
L'intestin renferme une grande part du système immunitaire du corps, la répartition de la flore intestinale a donc un impact majeur sur la santé et également sur la digestion, une prolifération de mauvaises bactéries peut par exemple entraîner des diarrhées. La flore intestinale produit également certaines vitamines, sert de défense contre certaines pathologies, permet une bonne assimilation des nutriments ...
Un sportif doit donc se soucier, pour conserver une bonne santé comme une bonne performance, de sa santé, et notamment de sa flore intestinale. Cet aspect digestif va être aussi important pendant une prise de masse que pendant une sèche. Pendant une prise de masse, il vous permettra de moins souffrir de troubles digestifs dus à l'augmentation du volume calorique, et pendant la sèche vous pourrez ainsi « optimiser » chaque aliment consommé, et vu que les volumes alimentaires sont faibles pendant cette période, il est important que chaque aliment soit bien digéré pour en tirer le maximum de bénéfices.
Il s'avère que les athlètes, notamment d'endurance, ont souvent des problèmes digestifs, voire des saignements gastro-intestinaux. En effet lors d'un effort, le sang afflux vers les muscles et quitte le système digestif, réduisant jusqu'à 80% la quantité de sang irriguant les organes digestifs. Le manque d'oxygène puis son brusque retour à la fin de l'entraînement peut ainsi causer des dégâts, et la déshydratation aggrave le phénomène. L'effort physique va également réduire les défenses immunitaires du corps pendant quelques heures.
A noter de plus que l'alimentation pour la musculation, et principalement pendant la prise de masse, à cause des prises alimentaires importantes et fréquentes, peut fatiguer le système digestif
Afin de réduire ces troubles et de renforcer le système immunitaire, il convient d'augmenter le nombre de bonnes bactéries en se supplémentant en pré et probiotiques, qui sont prouvés pour être efficaces pour réduire les diarrhées, les ballonnements et d'autres pathologies. De plus, cela réduirait également les risques de certains cancers. Ces biotiques ont un caractère unique et ne sont pas remplaçables par un autre complément, cependant la glutamine a également un impact positif sur la santé des organes digestifs.
=> Sur le forum : les prébiotiques et probiotiques.
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