 Levure de bière : apport de protéines:: 3 commentaires ::
La levure de bière est un complément alimentaire 100% naturel et sans danger, utilisé en musculation et parfois en médecine, pour sa très grande richesse en protéines à haute valeur biologique, mais aussi en vitamines et minéraux.
La levure de bière est un champignon unicellulaire, utilisée pour la fermentation d'alcools, mais aussi en tant que complément alimentaire naturel. C'est un produit extrêmement répandu, qui va être utilisé par une très grande partie de la population, que ce soient des sportifs ou non. Vous pouvez en trouver très facilement en pharmacie et parapharmacie, mais aussi sous forme de poudre et de paillettes dans les rayons diététiques des supermarchés.
Sous cette forme, la levure de bière est vraiment pas chère, et peut alors être utilisée soit pour agrémenter les salades et les crudités, soit pour être ajoutée à votre fromage blanc, ou à vos shaker de protéines.
La levure de bière est très riche en vitamines, minéraux et acides aminés essentiels. C'est donc un excellent complément alimentaire et une très bonne source de protéines. La levure de bière est très intéressante en musculation, pour compléter l'apport en protéines et en micro-nutriments essentiels, mais aussi grâce à son action favorisant l'assimilation des aliments, et à son apport en vitamines minéraux.
Elle peut donc servir à optimiser votre apport en protéines, mais aussi et surtout à optimiser vos apports en vitamines. Et n'oubliez pas que la pratique de la musculation va entraîner des besoins plus importants en vitamines pour votre corps, sachant que la plus grande partie de la population n'apporte déjà pas suffisamment de vitamines et de minéraux à son corps pour qu'il puisse fonctionner de manière optimale.
Pour les protéines, et même si son apport est intéressant, la levure de bière ne pourra jamais vous apporter plus que quelques grammes de protéines par jour. Au-delà, ce produit reviendrait trop cher, il ne faut donc pas baser votre apport en protéines simplement sur levure de bière.
Note : elle sert à fabriquer de la bière, mais elle n'est pas présente dans la boisson.
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