Utilisation et effets de la leucine

La leucine est un acide aminé, qui améliore l'assimilation des protéines, augmente de 70% l'effet anabolisant de la whey et augmente aussi de 20% l'effet anti-catabolisant de cette protéine. C'est donc un acide aminé anabolisant et anti-catabolisant.

Comme présenté dans la définition de la leucine, cet acide aminé est anabolisant. Voici un peu plus de détails sur les effets de la leucine.

Assimilation des protéines :

Plus on avance en âge, et plus la réponse du corps aux protéines alimentaires est faible. Les protéines sont moins bien assimilées et moins bien utilisées par le corps. En ajoutant de la leucine à l'alimentation et aux protéines, le corps retrouve sa capacité d'assimilation et d'utilisation des protéines : les protéines retrouvent leur efficacité « normale ».

Pour une personne « jeune », cette effet se fait aussi sentir. Il a été noté une hausse de 20% de la synthèse protéique suite à l'utilisation de leucine.

Pouvoir anabolisant de la leucine :

L'ajout de leucine au shake de whey après une séance de musculation augmente de 55% la réponse anabolique ! Le shake servant de repère est composé de 50 gr de glucides. En ajoutant 33gr de whey protéines, l'anabolisme déclenché par le shake augmente de 34%.

Mais en ajoutant encore 16 gr de leucine (ce qui donne un mélange de 50 gr de glucides + 33 gr de whey protéine + 16 gr de leucine), la réponse anabolique est augmentée de 55%.

L'ajout de leucine permet donc d'augmenter de 70% l'efficacité anabolique de la whey dans le shake post-training !

Effet anti-catabolisant de la leucine :

La leucine a un puissant effet anti-catabolisant.

Le catabolisme est un processus par lequel le corps détruit les muscles. Lorsque les muscles sont soumis à un stress important (une séance de musculation) et / ou que l'apport en protéines est insuffisant, le corps ne va pas pouvoir reconstruire les muscles et pire, il va devoir puiser dans les muscles pour trouver des protéines. Fonte musculaire et donc perte de volume musculaire assurée.

Suite à un entraînement de musculation, le mélange whey + glucide réduit le catabolisme de 50%, alors que le mélange whey + glucide + leucine le réduit de 62%.

L'ajout de leucine donne donc un effet anti-catabolique plus puissant de 20%, par rapport à la whey seule.

Dosage de la leucine :

D'après les études les plus récentes, il faut utiliser une dizaine de grammes de leucine en même temps que votre shake de whey protéines. Donc soit seulement après la séance de musculation, soit à répartir avant et après l'entraînement.