 Description du ginseng:: 2 commentaires ::
La partie utile du ginseng est la racine. Elle est riche en ginsénosides, vitamines et acides aminés. Les vertus du ginseng peuvent être utiles au sédentaire comme au sportif.
Le ginseng est une plante de la famille des araliacées, dont deux espèces principales sont fréquemment proposées dans le commerce :
- Panax quinquefolius : espèce nord-américaine (nord de l'Amérique et sud du Canada).
- Panax ginseng : espèce asiatique (originaire de Corée, de Chine et des régions orientales de Russie). C'est le ginseng le plus connu, mais aussi peut-être celui qui à le plus d'effets positifs, car il contient une plus grande concentration en composants actifs que l'autre espèce. Par contre, cela a une contrepartie : il est aussi plus cher.
Le ginseng pousse à l'ombre des grands feuillus, sur un terrain riche et humide. On utilise la racine, qui est séchée puis réduite en poudre. En milieu naturel, il faut 7 ans pour avoir une racine de taille suffisante pour être récoltée, mais en culture il est possible d'aller un peu plus vite, et d'obtenir une racine prête à être commercialisée en 3-5 ans. Néanmoins, ça reste assez long d'obtenir une racine utilisable, et c'est certainement une des raisons qui justifie le prix parfois élevé de ce type de compléments alimentaires.
Pour information, le ginseng est utilisé en Chine (Panax ginseng) depuis plusieurs milliers d'années, c'est la plante asiatique la plus populaire, elle est utilisée dans des centaines de préparations de la médecine traditionnelle chinoise tant elle est efficace. La variété américaine (Panax quinquefolius) était utilisée par les tribus indiennes aux Etats-Unis et au Canada mais il a failli disparaître à cause du commerce à destination de la Chine qui s'est développé au XVIII° siècle. En effet, à cette époque-là, il n'y avait pas de culture du ginseng, c'était donc simplement une cueillette sauvage.
Les racines de ginseng son riches en :
- Ginsénosides ;
- Vitamines ;
- Acides animés (qui sont les constituants des protéines) ;
C'est une plante très utile, que ce soit pour les sédentaires comme pour les sportifs, c'est un stimulant naturel, sans danger et très efficace, à mettre entre toutes les mains !
En général, on trouve dans le commerce soit de l'extrait de ginseng, soit directement la racine, qui a été séchée puis réduite en poudre avant d'être conditionnée sous forme de gélules. Dans de nombreux produits, le ginseng est mélangé à d'autres compléments alimentaires stimulants, comme par exemple le guarana.
Plus d'informations sur le ginseng rouge.
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