Définition du CLA

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Le CLA (Acide linoléique conjugué) est un acide gras proche des omégas 6. C'est un acide gras qui aide à faire fondre la masse grasse, tout en développant la masse musculaire. Après avoir été utilisé par les éleveurs, il est utilisé pour les humains depuis le début des années 2000.

L’acide linoléique conjugué ou CLA est un acide gras mineur, mélange de différents types d’isomères de l’acide linoléique (lui-même un acide gras élémentaire de la famille des omégas 6) que l’on trouve dans les produits laitiers et dans certaines viandes. Le CLA a été découvert vers la fin des années 1970 par Michael Pariza à l’Université du Wisconsin.

Définition et création du CLA

Le CLA fut d'abord utilisé dans un cadre vétérinaire par les éleveurs qui avaient découvert qu'il permettait aux animaux de diminuer leur masse adipeuse en augmentant leur masse musculaire. Les éleveurs obtenaient ainsi une viande moins grasse en plus grande quantité.

Les vendeurs de produits de nutrition sportive ont vite proposé le CLA aux athlètes : un acide gras qui permet de diminuer la masse graisseuse, tout en développant la masse musculaire, s'il est associé à un entraînement physique intensif.

D’après certaines recherches, le CLA aurait de nombreux avantages pour les athlètes et plus particulièrement les bodybuilders. En effet, il favoriserait la fabrication de muscle, réduirait la masse graisseuse et améliorerait la santé en optimisant le fonctionnement des cellules.

Le CLA est unique car son efficacité anti-cancer est présente à des doses proches d’une consommation normale pour un humain.

Les apports en CLA viennent uniquement de l'alimentation, soit entre 50 et 100 mg par jour.

Les suppléments de CLA du commerce sont le plus souvent obtenus par transformation de l'acide linoléique contenu dans les huiles de soja, de tournesol et de carthame.

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