Utiliser des sucres à fort index glycémique après l'entraînement de musculation
 A quantité de sucre équivalente, les sucres à fort index glycémique (IG) produisent une réponse anabolique supérieure aux sucres de faible IG, tout simplement car le pic d'insuline produit est bien plus important, plus rapide et plus concentré avec un glucide à fort IG.
Sur l'échelle des IG le glucose a la valeur de 100 (la valeur étalon). Dans la mesure du possible, il faut donc privilégier le glucose ( = dextrose), qui peut se trouver dans le commerce et ne coûte pas très cher. Si vous avez les moyens, certains produits sont toutefois bien mieux que le dextrose, mais sont aussi beaucoup plus chers. Ce sont des glucides avancés, fabriqués spécialement pour produire une bonne réponse insulinique. Parmi ces produits, on peut citer le Vitargo et le Waxy Maize, deux produits brevetés, qui ne sont donc pas de simples sucres, ce qui explique leur prix élevé.
Le dextrose est bien moins cher, malheureusement, il n'est pas toujours facile de s'en procurer. Bien que le prix soit assez faible, peu de magasins en proposent (si vous en cherchez, dirigez vous vers le rayon diététique / bio, en général il se cache dans ce coin là). Donc si il ne vous est pas possible d'utiliser du dextrose avec votre whey protéine ou votre créatine, utilisez du saccharose (le sucre de table) qui est composé de glucose et fructose.
On conseille en général de prendre 1gr de sucre par kilo de poids de corps (PDC) pour avoir un pic d'insuline, donc une réponse anabolique, suffisante. Cette dose peut paraître trop élevée, mais elle est vraiment indispensable pour pouvoir profiter des effets bénéfiques de l'insuline dans la stimulation de l'anabolisme.
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