 Choisir son weight gainer:: 2 commentaires ::
N'achetez pas du sucre à prix d'or ! Un bon weight gainer devrait contenir au moins 20% de protéines de bonne qualité. La présence de fibres alimentaires et de sources de glucides variées est également à prendre en compte.
Malgré les promesses spectaculaires annoncées sur les boites de gainers, leurs effets sont quasiment les mêmes pour tous les fabricants " sérieux ". Ces effets dépendent directement de la composition du gainer, ainsi que de la dose que vous allez utiliser. Alors pour ne pas acheter de la poudre inutile au prix de la whey, suivez ces quelques indications.
La teneur en protéine. Elle doit être d'au moins 20%, plus elle est élevée mieux c'est. Certains fabricants n'hésitent pas à vendre du gainer à seulement 15 % de protéines, ce qui revient au final à ne vendre que du sucre ! En général, 30% à 40 % de teneur en protéines est souhaitables. Au-dessous, ce n'est pas intéressant, mais au-dessus, le gainer risque de vous coûter trop cher. Il sera alors plus simple de prendre directement de la protéine en poudre.
Choisissez la teneur en protéines en fonction de votre objectif et de votre niveau. Si vous êtes débutant et que vous êtes très maigre, donc que votre objectif est d'augmenter rapidement votre masse, vous pouvez prendre un weight gainer avec une teneur assez faible en protéines, et donc riche en glucides. Il sera ainsi moins cher et sera plus efficace pour accélérer votre prise de poids.
La composition en protéines : l'idéal est que le gainer contienne l'équivalent d'une tri-protéine (oeuf, caséine, whey), de manière à étaler l'apport en acides aminés sur la journée. Eviter les weight gainers composés exclusivement de whey, qui sont souvent plus chers, et c'est encore pire s'il s'agit d'isolats de whey protéine ou d'hydrolysat. D'autant plus que comme on consomme en général le gainer lors des collations, il n'y a pas d'intérêt à ce moment-là d'avoir une protéine rapide.
Attention, il ne doit pas contenir de protéines de collagène ou de gélatine, qui sont quasi inassimilables (mais très peu chères à produire, ce qui explique pourquoi on les retrouve dans de nombreux produits).
La composition en sucre : pour permettre une utilisation optimale des protéines, il doit contenir un mélange de sucre : du dextrose pour sa vitesse et du fructose, pour son action un peu plus longue durée.
Néanmoins, ce type de sucre rapide n'est utile que si vous souhaitez utiliser votre weight gainer autour de votre entraînement de musculation. Sinon, il vaut mieux privilégier des sucres lents, et même si possible choisir un gainer qui contienne des céréales complètes, comme par exemple l'avoine ou l'orge. Cela peut être plus utile dans le cadre d'une prise de masse « propre ».
Autres composantes : les fibres, qui peuvent améliorer l'assimilation des protéines en ralentissant la vitesse de digestion des glucides. Le gainer doit contenir suffisamment de vitamines et minéraux. Un petit ajout de créatine peut être intéressant, mais augmente fortement le prix.
=> Sur le forum : weight gainer.
Tags : Weight gainer ; Produits pour prendre de la masse ; Protéines de lait ; |
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