Assimilation des protéines

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Les protéines sont la matière première de la construction musculaire. Pourtant, toutes les protéines ne se valent pas et il faut en connaître les spécificités pour en optimiser les bénéfices. C'est l'objet de ce dossier.



Les protéines sont des éléments très intéressants pour la construction musculaire. En participant à la structure des muscles, elles sont indispensables à une bonne progression et à une prise de masse musculaire réussie. Sachez aussi que les protéines ne servent pas que pour les muscles, mais aussi dans de nombreux autres processus à l'intérieur de votre corps. Il ne faut donc pas avoir une vision restrictive des protéines. Mais pour qu'elles puissent être utile, aussi bien pour votre santé que pour vos muscles, encore faut-il ne pas consommer n'importe quelle protéine, et surtout consommer des protéines efficaces avec une bonne assimilation, pour profiter pleinement de leurs bienfaits.
Car si vous utilisez des protéines qui ne sont pas bien assimilées par votre corps, cela servira simplement à gâcher votre argent, sans vous apporter aucun progrès musculaire !

Ce chapitre détaille les informations essentielles sur la digestion des protéines, qui dépend entre autre de la valeur biologique des protéines consommées. Toutes ces valeurs ne sont pas équivalentes, car elles dépendent notamment de la répartition des acides aminés qui vont composer chaque protéine.

Vous trouverez la définition de cette notion primordiale et sa valeur pour les principales protéines que vous pourrez trouver dans votre alimentation, mais aussi dans les compléments alimentaires hyper protéinés. Avec les conseils présentés dans cette section, vous trouverez toutes les informations pour équilibrer vos repas en protéines et améliorer leur utilisation. En effet, si au cours de certains de vos repas, vous consommez des doses importantes de protéines incomplètes, il peut être intéressant de jouer sur les autres aliments de votre repas, menus, de manière à avoir une bonne complémentarité, et donc une meilleure utilisation des protéines.

=> Sur le forum : la nutrition et les protéines.






Tags : Définition des protéines ; Diététique musculation ;









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