Les protéines, vaste sujet ...

Tout le monde en parle sans savoir vraiment à quoi elles servent et quels sont leurs rôles dans le corps humain. Ce chapitre vous permettra de tout savoir et tout comprendre (enfin si tout va bien ;-) ) sur les protéines.

Les principales protéines en poudre sont détaillées ici, leurs différents types et leurs différentes formes. Ce dossier vous aidera à choisir vos protéines en poudre pour optimiser au mieux votre prise de masse.

Présentation des chapitres :
- Rôle et description des protéines : présente les protéines, leurs structures, leurs rôles et les différents acides aminés ;
- Protéines et assimilation : pour vous aider à optimiser l'assimilation de vos protéines, valeur biologique des protéines, avec la valeur biologique de différents aliments ;
- Apport et dosage en protéines pour les sédentaires et les pratiquants de musculation ;
- Les protéines dans l'alimentation, protéines végétales et animales, complétion protéique ... ;
- Présentation générale des protéines en poudre et de leurs dangers ;
- Les différents types de protéines en poudre : caséine, protéine d'oeuf, weight gainer (comment le choisir et le fabriquer), whey ... ;
- Les formes de protéines (en barres, en cachet, liquide) ;

Le conseil : le dossier est fait de manière à apporter une progression au lecteur, donc lisez-le dans l'ordre ;-)