Test et avis : Protein Pancakes de Scitec Nutrition

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Ces pancakes protéinés ont un goût sympa et sont faciles à préparer, mais la composition est en deçà de ce qui se fait chez la concurrence.



Depuis quelques années, les marques de compléments alimentaires se disputent un tout nouveau marché : celui des préparations alimentaires pour sportifs prêtes à cuisiner, comme ici par exemple avec des pancakes protéinés.

Avant le test, description du produit :


Si la composition est intéressante, ce type de compléments alimentaires peut être une bonne solution pour se préparer des petits déjeuners rapides et « fitness ». Nous allons voir dans cet article si cette préparation de petit déjeuner pour sportifs se classe réellement dans la catégorie des produits « fit & healthy » ou non.

Test et avis : Protein Pancakes de Scitec Nutrition

Protein Pancakes de Scitec Nutrition



Composition


Pour la composition, et pour 100 g de poudre :
- 30 g de protéines : c'est un dosage assez bas par rapport à ses concurrents, qui sont en général entre 35 ou 50 gr ;
- 43 g de glucides : là à l'inverse, le dosage est trop élevé. Là aussi, plusieurs concurrents font beaucoup mieux ;
- 13 g de lipides : comme pour les glucides, la dose de lipides est trop importante.

Donc pour résumer, on a trop de glucides et de graisses, mais pas assez de protéines.

Si on regarde d'un peu plus près les sources de protéines, on voit que c'est du concentré de protéines, puis de la poudre de lait, puis de la protéine blanc d'œuf, de la caséine micellaire, du fromage blanc en poudre et du yaourt en poudre. Une composition plutôt originale. Même si on apprécie le fait d'avoir plusieurs sources de protéines, il manque le détail de chacune de ces sources, et j'ai du mal à comprendre l'intérêt d'avoir du fromage blanc ou du yaourt en poudre. La caséine micellaire est un type de protéine intéressant, mais pour les autres sans avoir pu avoir d'autres informations de la part de la marque, il est probable qu'il s'agisse de protéines fromagères.

Donc au final, des sources de protéines assez basiques, pas les meilleures.

Au niveau des glucides, on retrouve de la farine d'avoine, ce qui est un élément très intéressant. En effet, l'avoine est très souvent conseillé notamment au petit déjeuner, à cause de son bon index glycémique. Par contre, on peut regretter que la deuxième source de glucides soit de la maltodextrine.

C'est d'autant plus regrettable que ce sucre n'à absolument aucun goût, donc il ne change absolument rien au goût du produit, et je ne suis pas sûr qu'il puisse avoir un impact sur la texture. La maltodextrine est donc simplement là en tant qu'ingrédient de remplissage : il augmente le poids global du produit à moindre coût. Et c'est d'autant plus dommage que cela augmente fortement la dose de glucides.

Ensuite, on retrouve les arômes, de l'édulcorant, du sel et un ingrédient équivalent à de la levure pour faire gonfler les pancakes à la cuisson. La composition est donc assez claire, ce qui est positif. Enfin, ce produit est garanti sans aspartame et sans OGM.

Malheureusement, au vu des macros nutriments, de la qualité des protéines et de la qualité des glucides, on se retrouve avec une note finale assez basse.

Notre note : 1/3

Qualité : normes de fabrication et matières 1° :


Tout d'abord, on rappellera que Scitec est une marque Hongroise qui existe depuis une vingtaine d'années dans le domaine des suppléments pour la musculation. Elle met en avant ses tests de qualité, mais malheureusement la plupart de leurs produits ne sont pas testés, ou en tout cas, les tests ne sont pas disponibles sur leur site.

En terme de normes, on ne voit rien sur le pot, et rien sur le site, mais en cherchant un peu on note qu'ils sont ISO 22000, HACCP et cGMP, donc carton plein à ce niveau des normes de fabrication en usine, ce qui est très bien !

Après prise de contact, il n'ont pas voulu me répondre pour m'en dire plus sur les normes, les tests, la qualité de leurs produits, …

Donc au final, au vu des seules informations disponibles, la note n'est pas bonne.

Notre note : 1/5

Le test du goût et du mélange


100 ml d'eau, avec 3 dosettes pour avoir un mélange assez épais pour faire des pancakes, ici avec parfum chocolat blanc / noix de coco. Ensuite à vous de diluer en fonction de vos envies, pour faire des pancakes, des crêpes, … A noter qu'à l'ouverture du pot, la poudre sent très bon.

Le mélange est facile, mais on note des « grumeaux » qui sont en fait la poudre de noix de coco. Le goût est bon, sucré, on ne sent pas le chocolat blanc mais un peu la noix de coco, on sent surtout les petits morceaux de coco.

C'est agréable à manger, même si c'est un peu sec quand même, ce qui est étonnant vu la dose de protéine qui n'est pas très importante.

Notre note : 2/3

Les effets ressentis


Après plusieurs essais, le produit est agréable à utiliser, même si un peu sec, ce qui est dommage. Le goût est bon, on ne se lasse pas et surtout la digestion se passe bien, pas de soucis à ce niveau là.

Notre note : 3/3

Le test en vidéo





Fin du test, avis sur les Protein Pancakes de Scitec Nutrition, bilan et conseils d'utilisation



Au global, on a un produit sympa à utiliser, même si on peut regretter le manque de transparence sur les normes et la qualité, et une composition qui pourrait facilement être améliorée.

A utiliser de manière ponctuelle.

Où acheter les Protein Pancakes de Scitec Nutrition ?


Le prix de ce produit est de 18,90€ pour 1 pot de 1036 g.
Rendez-vous sur le site de Fitness Boutique si vous souhaitez acheter les Protein Pancakes de Scitec Nutrition.









Tags : Scitec Nutrition ; Whey protéine ; Autres compléments alimentaires ;









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