Les glucides


Les glucides, aussi appelés sucre sont la principale source d'énergie du corps. il existe différents types de glucides (sucres simples et rapides, ou sucres complexes et lents), qu'il faut savoir utiliser pour réussir une prise de masse dans de bonnes conditions.



Les glucides sont le nutriment de base pour l'énergie. Ils doivent représenter la moitié des apports caloriques de la journée.

La quantité de glucides à consommer varie selon la période de l'année. En tant normal, la quantité de glucides à avaler est d'environ 300 gr, mais en période de prise de masse, la quantité de glucides peut monter jusqu'à 400-450 gr

Pour bien comprendre et utiliser les glucides, il faut bien connaître la notion d'index glycémique, mais surtout de sucres simples et complexes. Ces notions influencent la façon dont les glucides vont être digérés, mais surtout dont ils vont être utilisés par le corps : apport d'énergie sur une longue période, stockage sous forme de graisse ...



    









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