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Sélection de protéines d'oeufs
La protéine d'œuf est un alternative intéressante à la caséine tout en restant bon marché. En voici une sélection : certaines très simple, d'autres un peu plus élaborées.
L'oeuf est l'aliment qui possède la plus haute valeur biologique, son profil en acides aminés est proche de l'idéal.
Pendant longtemps, la protéine d'oeuf était la plus prisée par les bodybuilders. Elle ne contient ni graisse ni cholestérol, et présente des avantages sur les protéines de lait quand on pratique la musculation.
De plus, son assimilation est différente, elle se digère en 2h00, ce qui en fait une protéine à assimilation différente des protéines de types whey ou caséine.
100% egg protéines de Optimum Nutrition [Le choix du Guide des Protéines]
La 100% egg protéines est une protéine d'oeuf toute simple et pure, ce qui en fait tout son intérêt. Elle est pauvre en graisse et en glucides et contient une bonne teneur en protéines.
Prix indicatif : 41 € les 908gr. Lien vers la protéine d'oeuf Optimum Nutrition
Egg white powder de Tropicana
Une protéine d'oeuf toute simple elle aussi. Une bonne teneur en protéine et un aminogramme intéressant, avec 10% de glutamine.
Prix indicatif : 13 € les 300gr. Lien vers la protéine d'oeuf Tropicana
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