Description, histoire et composition du ginseng

Le ginseng est une plante de la famille des araliacées, dont il existe deux principales espèces :
- Panax ginseng : espèce asiatique (originaire de Corée, de Chine et des régions orientales de Russie).
- Panax quinquefolius : espèce nord-américaine (nord de l'Amérique et sud du Canada).

Le ginseng pousse à l'ombre des grands feuillus, sur un terrain riche et humide. On utilise la racine, qui est séchée puis réduite en poudre. En milieu naturel, il faut 7 ans pour avoir une racine de taille suffisante pour être récoltée, mais en culture il est possible d'obtenir une racine prête a être commercialisée en 3-5 ans.

Le ginseng est utilisé en Chine (Panax ginseng) depuis plusieurs milliers d'années, c'est la plante asiatique la plus populaire, elle est utilisée dans des centaines de préparations de la médecine traditionnelle chinoise tant elle est efficace. La variété américaine (Panax quinquefolius) était utilisée par les tribus indiennes aux États-Unis et au Canada mais il a failli disparaître à cause du commerce à destination de la Chine qui s'est développé au XVIII° siècle.

Les racines de ginseng son riches en :
- Ginsénosides ;
- Vitamines ;
- Acides animés ;

C'est une plante très utile, que ce soit pour les sédentaires comme pour les sportifs, c'est un stimulant naturel, sans danger et très efficace, à mettre entre toutes les mains !