Diététique musculation

Retrouvez tous les articles et dossiers parlant des diététiques musculation : conseils de nutrition pour la masse ou pour la sèche, principes de base de la nutrition, …

En musculation, la diététique joue un rôle primordial.

En effet, que ce soit par l'alimentation ou les compléments alimentaires, la diététique est aussi importante que votre entraînement de musculation pour déterminer vos progrès.

Que vous souhaitiez améliorer votre endurance, prendre de la masse, ou perdre du gras, vous devrez dans tous les cas adapter votre nutrition en fonction de votre objectif.

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Hydroxycut Hardcore Elite de Muscletech

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Notre avis en vidéo sur Hydroxycut Hardcore Elite de Muscletech, d’après notre test : un fat burner bien dosé et très stimulant.

Dans cette fiche, tout ce que vous devez savoir sur le Hydroxycut Hardcore Elite de Muscletech, ainsi que notre avis en vidéo et des conseils d'utilisation et de dosage.

Hydroxycut Hardcore Elite de Muscletech :

Merci à Fitadium pour ce [...]


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FlavDrops de MyProtein

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Test en vidéo et avis sur : FlavDrops de MyProtein : des arômes simples à utiliser pour parfumer sa protéine neutre ou non.

Le test en vidéo et notre avis sur ce produit.

Présentation du produit :

Ce produit est un arôme. Il nous à été envoyé par MyProtein.
[...]


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Pizza diététique

11 Dec 13 à 08:28 :: 6 commentaires

Généralement, une pizza se mange viande au-dessus (garniture). Essayez notre pizza donc la viande est DANS la pâte !

Envie d'un repas plus ''fun'' ? Marre des menus protéinés à base de blanc de poulet, de thon et de brocolis sans saveur ? Tentez notre pizza sans gluten et pauvre en glucides à base de viande de bœuf.

Ingrédients

Pour 4 portions :

Base [...]


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Galettes de crabe

27 Nov 13 à 08:13 :: 0 commentaire

Testez nos galettes au crabe pour les fêtes de fin d'année et vous vous ferez plaisir sans casser votre diète. Délicieuses !

Les fêtes arrivent, les crustacés font souvent partie de vos tables pour régaler vos convives. Mais hors de question de casser votre diète sous prétexte de festivité. Voici une proposition de plat (ou apéritif) à base de crabe et particulièrement équilibré.

Ingredients

Pour 10 galettes :




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Boulettes de saumon

23 Oct 13 à 09:38 :: 0 commentaire

Les apéritifs sont souvent mortels pour le respect de votre diète. Trop salés, trop sucrés, trop gras ou trop de glucides. Préférez nos boulettes de saumon que tout le monde appréciera.

On vous propose ici de faire plaisir à vos convives tout en respectant leurs santés et votre diète grâce à ces amuse-gueules protéinés.

Ces boulettes sont également parfaites en collation.

Pour la sauce, vous pouvez utiliser du yaourt [...]


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Sauce bolognaise express

16 Oct 13 à 11:30 :: 0 commentaire

Mettez du goût dans vos plats pour mieux passer le cap des restrictions grâce à notre sauce Bolognaise.

Les diètes de culturistes ressemblent souvent à des repas de moines Maltais : pas de goûts, secs, Remontez le niveau grâce à une petite sauce Bolognaise qui, si vous prenez en compte ses macros dans votre alimentation globale, ne détruira pas votre régime. Elle vous apportera même un surplus de protéines et d'épices intéressantes (persil, basilic, [...]


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Nuggets d'aubergines (Sans gluten)

04 Oct 13 à 14:30 :: 0 commentaire

Toujours dans notre lignée sans gluten, voici une recette délicieuse à goûter : les nuggets d'aubergines avec une petite sauce au yaourt. Miam !

Allier légumes, protéines et être bon pour la santé (sans gluten), c'est tout à fait possible. C'est ce que l'on vous propose ici avec les nuggets d'aubergines. Chaque portion vous apportera 4 beignets pour un peu plus de 100 kCal.

Ajoutez simplement une sauce au yaourt et des [...]


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Pop-corn de Chou-fleur Sucré

05 Sep 13 à 09:39 :: 0 commentaire

Un match de foot à la télé, un film ? Forcément, le grignotage va être tentant. On vous propose ici des pop-corn de chou-fleur sucré. Non, non, pas d'idées reçues, essayez et vous l'adopterez !

Le grignotage est souvent tentant. Difficile de s'isoler lors des soirées entre amis. C'est là que l'on se dit que faire attention à sa diète est un sacerdoce et qu'il est compliqué d'avoir une vie sociale lorsque l'on prend soin [...]


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Buns protéinés made in maison

21 Aou 13 à 13:50 :: 3 commentaires

Si vous avez prévu un barbecue ou un pique-nique cet été, je vous invite à préparer ces petits pains à burger, les Buns. Non seulement, ils impressionneront votre famille et vos amis, mais vous pourrez manger votre steak avec un vrai pain, sans culpabilité

Même si vous ne suivez pas une diète pauvre en glucides, ces pains sont une manière parfaite de compléter vos repas en été. Si vous êtes végétariens, vous pouvez les remplir [...]


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La pizza faible en glucides

17 Juil 13 à 10:22 :: 0 commentaire

Tout le monde aime la pizza. Mais tout le monde n'aime pas les effets qu'elle a sur le tour de ventre. Voici une recette riche en protéines et faible en glucides pour l'incorporer dans une diète équilibrée

Cuisiner une pizza diététique est très simple. Tout ce que vous avez à faire est de faire votre propre pâte et de choisir la garniture adéquate. Si vous faites ça,vous allez arriver à une pizza qui n'est pas [...]


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Pizza sans gluten

11 Juil 13 à 14:49 :: 0 commentaire

Plat typique d'un repas de relâche, la pizza peut aussi être un aliment à inclure dans la diète courante, notamment notre pizza protéinée sans gluten

Un des plats de triche les plus courant est la pizza. Les gens qui mangent sainement adhèrent à une diète stricte durant six jours puis le septième jour vont dévorer une grosse part (ou huit) de pizza. Beaucoup de gens voient la pizza comme un aliment de mal-bouffe, malsain et [...]


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Boulettes de viande à l'italienne

04 Juil 13 à 09:51 :: 0 commentaire

47% de protéines, 24% de lipides et 14% de glucides. Les boulettes de viande à l'italienne vont vous permettre un repas de relâche qui change de l'ordinaire

La viande est la base des apports protéinés pour ceux qui ne sont pas végétariens. Mais souvent cela tourne autour des mêmes plats qui deviennent vite lassant.

C'est pourquoi on vous propose aujourd'hui une préparation à l'Italienne, afin de donner un peu de variété à [...]


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Arrêtez de couper les cheveux en 4

19 Avr 13 à 10:27 :: 0 commentaire

Faites-vous partie des débutants psychorigides qui calculent leurs diètes au gramme près mais qui s’entraînent en trichant, sans mesurer précisément leurs progrès ?

Sur Internet, combien de fois lit-on des questions sur les besoins en protéines, la quantité à prendre chaque jour ; parfois avec des débats interminables pour savoir s’il doit prendre 1,8 ou 2,2 gr de protéines par kilos de poids. Et quand on part sur la source de protéine (Whey, [...]


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Recette de Pain protéiné

26 Juin 13 à 09:14 :: 0 commentaire

Vous désirez arrêter le gluten et faire votre propre pain ? Optez pour notre pain hyper-protéiné

Les personnes suivant une diète ont tendance à éliminer radicalement le pain et les pâtes de leur alimentation. Si bien que au final ces deux aliments deviennent ce qui leur manque le plus au régime ! Après tout comment faire un sandwich sans pain ? Un toast ? Quoi tremper dans votre jaune d'œuf ?

Cuisinez votre propre [...]


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NOOOON, il me manque 5 gr de protéines !

05 Fev 13 à 11:44 :: 0 commentaire

Pensez-vous que si vous avez une variation de 5 sur votre taux de protéines votre prise de masse ou votre sèche sont foutues en l'air ?

Je vois très souvent sur le forum ou ailleurs des gens qui stressent car leur whey protéine ne contient que 70 de protéines au lieu de 75 %, ou encore qui s'inquiète du fait que avec des [...]


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Outils pour calculer ses besoins calories

26 Mai 11 à 15:36 :: 0 commentaire

Pour affiner votre diète et votre alimentation, vous devez connaître votre métabolisme de base, ou encore votre besoin calorique de maintenance. Pour vous aider, vous pouvez utiliser ces quelques calculs.

Pour définir votre alimentation pour la musculation, que ce soit pour votre prise de masse, ou pour votre sèche, vous devez d'abord bien connaître votre corps, et si possible connaître des chiffres tels que votre métabolisme de base, votre besoin calorique quotidien, ...
[...]


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Barres protéinées au beurre de cacahuètes et au chocolat !

28 Mar 12 à 10:33 :: 2 commentaires

Des barres de protéines pour la prise de masse, avec 15 gr de protéines et 225 Kcal par barre. Rapides à faire et vous pouvez facilement changer de goût.

2° recette riche en protéines : les barres ! Article original : Dark Chocolate Peanut Butter Portein Bars.

Ingrédients pour 6 barres de protéines :

[...]


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Bases de la nutrition sportive

28 Mar 11 à 22:23 :: 3 commentaires

L'alimentation et la diététique sont aussi importantes que l'entraînement lorsqu'on pratique la musculation. Que l'on veuille faire une prise de masse ou une sèche, ou simplement avoir de bonnes performances entraînement, une bonne nutrition est essentielle.

En sport, et tout particulièrement en musculation, la nutrition joue un rôle très important. En effet, on considère que l' alimentation en musculation compte pour au moins 50 de vos résultats. Cela signifie donc qu'une mauvaise alimentation ne [...]


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Mythes sur la diététique sportive

30 Mar 11 à 18:51 :: 0 commentaire

Manger que 30 de protéines par repas, manger fréquemment pour éviter la fonte musculaire ou pour booster son métabolisme, tout cela sont des mythes que la science démonte petit à petit.

Dans tous les sports comme en musculation, vous n'êtes pas sans savoir que la diététique joue un rôle primordial, que ce soit pour améliorer votre silhouette (faire une prise de masse ou pour perdre du gras) ou pour améliorer vos performances lors de [...]


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Sauce Barbecue Walden Farm

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Vidéo de test de la Sauce Barbecue Walden Farm, 0 calorie et un super goût ! Top pour améliorer sa diète et se faire plaisir !

Un résumé de la composition de la Sauce Barbecue Walden Farm, ainsi que notre analyse de cette composition, une vidéo d'explication et de test et bien sûr notre avis sur l'utilité de ce produit.

Sauce Barbecue Walden Farm :

Merci à


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Test MySyrup de MyProtein

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Test de l'arôme sans calorie MySyrup de MyProtein, parfum sirop d'érable. Est-ce vraiment le même goût ? Ca peut remplacer du sirop d'érable véritable ?

Merci à MyProtein pour nous avoir envoyé ce produit à tester.

Un produit plaisir à 100%, utile ni pour la santé, ni pour les performances, mais juste pour le goût.

Avant [...]


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Alimentation pour la prise de masse

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Acheter la Caséine Micellaire de BBN

Pour une prise de masse, l'apport calorique doit être plus important que la normale, de 20 à 50%. L'alimentation est basée sur un dosage en protéines importants, de 2gr à 2,5gr par kilo, puis l'apport calorique est complété par les glucides.

En prise de masse, l'alimentation doit être plus importante qu'en temps normal. Cet accroissement des calories a pour but de placer le corps dans un environ anabolique. En lui donnant en grande quantité [...]


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Les chamallows diététiques

20 Nov 13 à 13:35 :: 0 commentaire

Les chamallows, ché' bon ! Malheureusement cela va à l'encontre de ce qui est préconisé en diététique. Voici une petite recette pour vous faire vos propres chamallows sans détruite votre ligne.

Bonbons de guimauve, les chamallows sont une sucrerie particulièrement bonne mais pernicieuse : on en prend un, on termine le paquet. Et bonjour les problèmes de bourrelets. On vous propose ici une recette de chamallows diététiquement sains.

Les Ingrédients

[...]


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Combien de protéines prendre ?

19 Mar 13 à 11:37 :: 6 commentaires

Pas trop de protéines, c’est dangereux pour la santé ! N’est-ce pas ce que vous entendez en permanence ? Et bien on démontre que c’est faux !

Si vous avez lu l’article sur la dangerosité des suppléments en poudre et l’aspect pas naturel, vous savez que c’est des âneries. Maintenant on va s’attaquer aux quantités de protéines nécessaires pour progresser.

Souvent on affiche des chiffres qui [...]


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La collation pré-training pour booster les performances

29 Mar 13 à 15:41 :: 2 commentaires

Une séance d’entraînement est tributaire de l’énergie disponible dans l’organisme. La récupération est tributaire de la déplétion atteinte en fin de séance. Pensez à la collation d’avant entraînement pour améliorer vos séances mais également pour optimiser votre récupération.

L’entraînement, et à plus forte raison l’entraînement à haute intensité (musculation) va demander de l’énergie et des acides aminés. L’énergie pour maintenir constante la qualité de la séance (pas de baisse de forme) et les acides [...]


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Diète low-carb sans perte de muscle

29 Jan 13 à 11:05 :: 0 commentaire

La diéte Low-carb (régime faible en glucides) ne signifie pas forcément perte de masse musculaire ou de force selon une étude récente.

Par le coach Vincent D du forum

Ceux qui veulent perdre du poids en toute sécurité suivent un régime faible en glucides. Cela ne leur coûtera pas de force ou d'explosivité, d'après les chercheurs de l'Université de [...]


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Double gâteau protéiné chocolat et pâte d’amandes

14 Juin 12 à 11:33 :: 2 commentaires

Recette pour un double gâteau aux protéines en poudre, au chocolat et à la pâte d’amandes, à utiliser de préférence pour le post entrainement, donc à la fin de votre training de musculation.

Un double gâteau aujourd'hui, pour les supers gourmands !

Ingrédients pour le gâteau du milieu :

- 27gr de pâte d’amandes
- 70gr de protéine de lactosérum nature (whey concentrée ou caséine, ou autre goût [...]


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Faut-il prendre des vitamines ?

15 Avr 11 à 18:37 :: 2 commentaires

Pour un fonctionnement optimal de votre corps malgré la pratique de la musculation, une supplémentation en vitamines et minéraux est importe, et vous permettra de compléter votre alimentation en micro-nutriments essentiels.

La plupart des gens qui prennent des compléments alimentaires pour la musculation, ne se posent même pas la question de savoir s'ils doivent reprendre ou non des vitamines. Cette question qu'ils ne se posent pas, tout simplement car cela semble trop basique de prendre [...]


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Micro-nutrition : les minéraux

26 Avr 11 à 15:01 :: 0 commentaire

Les minéraux font parti des micros nutriments qui sont indispensables au bon fonctionnement de votre corps mais aussi à votre progression en musculation. Le zinc, le magnésium ou le sélénium sont autant de micro nutriments intéressants.

Il a quelques jours, nous vous parlions des vitamines, qu'il est bien souvent indispensable de rajouter à son alimentation si on ne veut pas avoir de carence, et si on souhaite obtenir le meilleur de son corps.
[...]


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Pourquoi manger de l'avoine ?

28 Avr 11 à 15:22 :: 4 commentaires

Quand on fait de la musculation, on peut manger de l'avoine car c'est une excellente source de glucides lents, et une bonne source d'acides gras de qualité.

Si vous traînez un peu sur les forums de musculation, vous verrez que de nombreux pratiquants consomment de l'avoine chaque jour. Ça peut paraître étrange, mais en fait d'avoine à un intérêt nutritionnel assez important pour la musculation.
[...]


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La meilleure façon d'utiliser la créatine

à :: 28 commentaires

Acheter Créatine Caps de BodyBuilding Nation

Comment prendre la créatine pour en maximiser les effets tout en évitant de la gaspiller par un dosage excessif ? Réponse : en prenant 3 à 5 grammes par jour, en plusieurs fois et si possible au cours de repas. Le pic d'insuline ? Pas souhaitable. Simple, non ?

Nous venons d'indiquer dans la page précédente, que contrairement à ce qu'on lit et entend souvent, la créatine n'a pas besoin d'être couplée [...]


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Intérêt des suppléments

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100% Whey Gold de Optimum Nutrition

Les suppléments protéinés permettent un apport ciblé, mesuré, de qualité et pratique des protéines nécessaires à la progression en musculation. La base de l'apport est toujours assurée par l'alimentation.

Il existe de très nombreux avantages à la consommation de protéines en poudre quand on fait de la musculation.



Le 1° étant qu'il est bien plus facile d'avaler un [...]


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Graisses saturées et insaturées

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Acheter les Oméga 3 de Scitec Nutrition

Il existe une distinction importante pour les lipides : les acides gras saturés ou insaturés. Les premiers sont souvent appelés mauvaises graisses, car ils font augmenter le taux de cholestérol, alors que les seconds le réduisent.

Tout comme les acides aminés sont les constituants des protéines, les acides gras sont les constituants des lipides.

Il existe trois catégories d’acides gras :
- Acide gras saturé [...]


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Apports en lipides

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Acheter les Oméga 3 de Scitec Nutrition

Les apports en lipides ne doivent jamais être trop réduits, car les lipides sont importants pour le bon fonctionnement du corps. En moyenne, ils doivent constituer de 25% à 30% des apports caloriques totaux.

Les lipides devraient représenter 25% à 30% de l’apport calorique total sur une journée.

Il faut donc que 25% à 30% des calories consommées chaque jour le soient sous forme de graisses. Le reste étant apporté par [...]


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Définition des lipides

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Acheter les Oméga 3 de Scitec Nutrition

Lipide est le nom donné à toutes les graisses. Ce sont les nutriments les plus riches en énergie, avec 9 Kcal par gramme de lipide. Mais attention, les lipides sont très utiles au corps, il ne faut jamais les supprimer complètement de l'alimentation.

Les lipides regroupent toute la famille des graisses : acides gras saturés ou insaturés, phospholipides, cholestérol et triglycérides sont des exemples de lipides.

Les lipides sont des nutriments essentiels [...]


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Index glycémique

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L'index glycémique est une notion qui définit la vitesse d'assimilation des glucides, et surtout la vitesse à laquelle les glucides vont passer dans le sang, puis augmenter la réponse insulinique, c'est-à-dire le taux d'insuline dans le sang.

L'index glycémique permet de calculer la vitesse à laquelle un sucre augmente le taux de glucose sanguin. Plus cette vitesse est importante (sucre rapide) et plus l'index glycémique est élevé.



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Sucres simples et sucres complexes

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Acheter le CarboNox de Olimp

Les sucres simples et sucres complexes sont aussi appelés sucres rapides et sucres lents. La différence entre les deux familles de sucres vient de la taille de leur molécule, qui influence sur leur vitesse de digestion.

On distingue les glucides simples des glucides complexes par la taille de leurs molécules qui influence leur vitesse d'assimilation.

Les sucres simples ont des molécules de petite taille, alors que celle des sucres complexes est plus [...]


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Besoins en glucides

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Acheter le CarboNox de Olimp

Les glucides doivent apporter environ 50% des apports quotidiens en calories, soit entre 300 gr et 450 gr de glucides par jour, suivant les périodes. Pendant une prise de masse, il est clair que l'apport en glucides doit être plus important. Si possible associés à des fibres.

Selon l'AFSSA, les glucides doivent apporter la moitié des apports caloriques quotidiens, soit environ 1200 Kcal et 300gr de glucides par jour pour un pratiquant de musculation qui [...]


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Définition des glucides

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Acheter le CarboNox de Olimp

L'appellation glucide regroupe toute la famille des sucres. Ces nutriments, dont l'apport calorique est de 4 Kcal par gramme, représentent la principale source d'énergie du corps.

Les glucides, aussi appelés sucres, sont aussi connus sous le nom d'hydrates de carbones ou de carbohydrates. Ce nom leur vient de leur composition chimique : ce sont des molécules plus ou moins longues (sucres simples ou sucres complexes) composées d'hydrogène, de carbone et d'oxygène. [...]


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Klick Box de MyProtein

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Test en vidéo et avis sur : Klick Box de MyProtein : une lunch box pour amener vos repas avec vous.

Le test en vidéo et notre avis sur ce produit.

Présentation du produit :

Ce produit est une lunch box. Il nous a été envoyé par MyProtein.

[...]


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Test Barres protéinées luxe de The Protein Works

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Ces barres sont riches en fibres, et les glucides sont à base d'avoine, ce qui est positif. La dose de protéine quand à elle est un peu faible, mais le goût est correct.

Merci à TheProteinWorks pour nous avoir envoyé ce produit à tester.

Avant le test, description du produit :

Des barres, mais en [...]


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Prise de masse

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La prise de masse est une période de 2 à 4 mois, pendant laquelle tout sera fait en plus grande quantité : l'alimentation, le repos et l'entraînement. Durant cette phase, la prise de poids va être plus importante, de 2 à 4kg par mois.

La prise de masse est une phase de l’entrainement de musculation, dont le but est de prendre du poids rapidement. Cette prise de poids est une prise de muscle, [...]


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Recette de cake marbré à la cannelle

23 Nov 12 à 17:34 :: 1 commentaire

Un gâteau à la cannelle, avec un super goût de cannelle et de sucre, mais avec plus de protéines que de glucides !

Mon dieu ! Un cake à la cannelle aussi bon, tout en étant diététique ?

Bien qu'il n'aura pas la même allure des petits pains à la cannelle de la boulangerie, ce cake protéiné à la cannelle est super : non seulement il remplit la maison de [...]


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Donner du goût aux brocolis !

14 Dec 12 à 18:54 :: 4 commentaires

Demander au cuistot de la muscu : comment faire pour donner goût à mes vieilles et lassantes recettes de brocoli ? Voilà une solution dans cet article, simple et rapide pour les assaisonner.

La nutrition pour le fitness et le bodybuilding n'est pas obligée de se limiter à ces vieilles escalopes de poulet vapeur, patates et brocoli. Je peux vous aider à transformer l'ennuyeux et fade en incroyable et délicieux !




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Gâteau protéiné à la banane et au chocolat

12 Sep 12 à 14:05 :: 12 commentaires

Une recette pour ceux qui veulent recevoir leurs amis de la salle de musculation à manger, avec un gâteau protéiné pour 8 personnes!!!

Un gâteau avec un bon équilibre protéine / glucides et peu de lipides.

Ingrédients pour 8 parts :

- 60gr de protéine en poudre au chocolat (ou autre parfum) ;
- 3 bananes ;
- 1 œuf entier ;
- 1 blanc [...]


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Glace aux protéines et vanille

19 Oct 12 à 15:17 :: 5 commentaires

Une recette de glace riche en protéines, avec un parfums vanille / banane. Pour une utilisation au gouter en prise de masse, avec un ratio de 55% protéines et 45% glucides.

Une glace plus riche en protéines qu'en glucides, et presque sans graisses !

Ingrédients de la glace protéinée :

- 30gr de protéine de lactosérum (whey concentrée) à la vanille (ou de la caséine plus onctueuse)
- 85gr [...]


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Comme c'est délicieux : 6 recettes de patates douces !

02 Nov 12 à 17:17 :: 3 commentaires

Voici une série de 6 articles avec des recettes basées sur un produit méconnu mais délicieux et assez intéressant pour la musculation : la patate douce.

Ces bonnes recettes de patates douces vont vous faire sauter de joie !

La Jeremy Lin du monde des légumes, la patate douce a des valeurs nutritionnelles de superstar. Elle est riche en fibres alimentaires, glucides complexes, vitamine A, vitamines C, calcium et [...]


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Recettes : patate douce sautées et en cake

16 Nov 12 à 10:46 :: 3 commentaires

2 nouvelles recettes à base de patate douce, pour se faire plaisir en suivant sa nutrition de bodybuildeur : un plat complet : des patates douces sautées, et un cake à la patate douce.

Et on termine notre séries de recettes sur les patates douces, nous avions déjà les 4 recettes précédentes :
- Recette soupe et frites lights [...]


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Gâteau protéiné au chocolat, aux haricots et à la noix de coco

25 Avr 12 à 11:43 :: 4 commentaires

Une recette de gâteau assez original aujourd’hui, car il contient par exemple des haricots noir et de la mayonnaise !

Un gâteau assez riche et très original à utiliser de préférence en prise de masse.

Ingrédients pour le gâteau :

- 215gr de blancs d’œuf liquide (environ 7 oeufs)
- 158gr de haricots noirs non salés (ou autres haricots)
- 57gr de protéine [...]


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Truffes à la whey roulées dans la cannelle !

02 Mai 12 à 13:36 :: 2 commentaires

Une recette de truffes chocolat cannelle riche en protéines, très facile à faire et pas trop dosées en glucides et en lipides.

Un petit plaisir riche en protéines :)

Ingrédients pour 15 truffes :

- 70gr de beurre d’arachide (non salé et non sucré)
- 30gr de protéines de riz
- 30gr de protéines en poudre chocolat (whey ou caséine)
- 11gr de chocolat en poudre [...]


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Muffins protéinés au chocolat noir et aux dattes

16 Mai 12 à 16:12 :: 5 commentaires

Voici une recette de muffins protéiné au savoureux cœur craquant de dattes et noix de pécan, et au chocolat noir !

Une superbe recette qui fait envie !

Ingrédients pour la pâte des muffins :

- 1 pot de yaourt grec 0% (250 ml)
- 130 gr de protéine de riz complet au chocolat (ou whey, sauf whey isolat, ou caséine)
- 2 cuillères à [...]


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Recette de barres de protéines avoine et vanille

23 Mai 12 à 12:28 :: 4 commentaires

Une recette de barres de protéines maison, à base de protéines en poudre et d'avoine, pour avoir de bonnes protéines et de bons glucides. Utile pour la collation en PDM.

Voici une recette pour faire des barres de protéines, à emporter partout pour faciliter votre prise de masse.

Ingrédients pour 4 barres :

- 30 gr de protéines en poudre à la vanille (whey concentrée ou caséine)
- [...]


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Recette de flan à la whey protéine

23 Mar 12 à 15:05 :: 2 commentaires

Une recette de flan riche en protéines, avec moins de 150 Kcal par flan mais plus de 22gr de protéines, et très peu de glucides et lipides ! Le top des desserts pour la sèche !

Avec cet article, nous inaugurons une nouvelle série d'articles sur le Guide des Protéines : des articles dédiés aux recettes protéinées. Article original : Whey to Go, Protein [...]


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Recette de pâte à tartiner protéinée

12 Avr 12 à 16:38 :: 4 commentaires

Une recette pour se faire des tartines avec une pâte à tartiner maison, riche en protéine, au parfum noisette / chocolat. Une sorte de Nutella pour la musculation :)

Encore une recette originale, pour se faire plaisir lors du goûter ou du petit déjeuner. Bien entendu, à utiliser avec des crêpes à la farine d'avoine, ou sur du pain complet et non sur des crêpes classiques et du pain blanc [...]


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Dosage de la whey protéine

à :: 137 commentaires

100% Whey Gold de Optimum Nutrition

Le dosage recommandé en whey protéine dépend du moment où on l'utilise. Quoi qu'il en soit, les apports en whey sont à comptabiliser dans l'apport global de protéines sur la journée.

Pour la prise après l'entraînement, le dosage en whey protéine est variable et dépend principalement de votre quantité de masse musculaire engagée au cours de l’exercice.

La quantité totale de protéines recommandée pour un pratiquant de [...]


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Moment de la prise de whey

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De part sa vitesse d'assimilation, la whey protéine est particulièrement adaptée pour nourrir très rapidement les muscles à un moment précis : autour de l'entraînement de musculation

L'utilisation de la whey protéine découle directement de ses caractéristiques :

- Peu de graisses et de lactose (dans l’isolat) ;

- Assimilation très rapide (mise à disposition très rapide d'acides aminés pour la reconstruction musculaire).
[...]


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