 Description de la créatine:: 0 commentaire ::
La formule chimique de la créatine en fait un produit azoté non organique, fruit de l'association de 3 acides aminés : glycine, arginine et méthionine. C'est donc un multi-peptide.
La synthèse de la créatine se fait à partir de trois acides aminés : glycine, arginine et méthionine. Le produit de cette synthèse (naturelle dans l'organisme des animaux ou chimique en laboratoire) est un produit composé, un oligo-peptide à trois acides aminés : la créatine.
La créatine est donc un produit azoté, au même titre que les protéines, donc une molécule résultante de l'association de plusieurs acides aminés.
Comme on l'a vu plus haut la créatine est apportée au corps selon trois procédés distincts :
- Apport de créatine alimentaire: c'est à dire la créatine contenue dans les muscles animaux, donc dans la chair des poissons, boeufs, volailles ... ;
- Synthèse de la créatine par le corps : elle se réalise à partir des trois acides aminés cités ci-dessus, c'est ce qu'on appelle la créatine endogène ;
- Apport de créatine par la supplémentation, via les différentes formes possibles : de la créatine en poudre, gélule, liquide, ..., c'est la créatine exogène.
Dans tous les cas, et même si la source de créatine n'est pas la même, au final la molécule est exactement identique.
En associant l'apport de créatine alimentaire et la synthèse par le corps, on estime à 2gr par jour la quantité de créatine endogène produite par tous les individus ayant une alimentation équilibrée. Cette teneur est bien sûr calculée hors apport de créatine en poudre (donc c'est la teneur naturelle, hors supplémentation).
Avec la créatine en poudre, l'objectif va être de doubler ou de tripler cette dose. Il ne s'agit donc pas de faire une "overdose" de créatine, mais simplement de renforcer l'apport naturel que vous avez habituellement.
La synthèse endogène s'opère dans trois organes : les reins, le foie et le pancréas. Le système sanguin transporte ensuite cette créatine vers les muscles où elle sera stockée sous forme de créatine phosphate en entendant son utilisation lors des efforts physiques pour apporter de l'énergie. Plus vous aurez la possibilité de stocker une quantité importante de créatine dans vos muscles, et plus ceux-ci seront capables de produire des efforts intenses et répétés.
=> Sur le forum : faire une cure de créatine ?
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