Recette de truffes aux chocolat et aux protéines !

03 Avr 12 à 17:49 :: 4 commentaires

Un recette pour faire des truffes au chocolat avec grosse dose de protéines. Excellent pour se faire plaisir pendant la prise de muscle.

Alors là, on vous gâte je crois pour cette 3° recette riche en protéines ! Une super recette pour faire des truffes au chocolat riches en protéines, avec assez peu de glucides et de lipides. Le top pour tout le monde !

C'est génial pour Pâques non ?

Ingrédients pour 15 truffes :

- 250ml de blanc d’œufs (environ 8 œufs)
- 150gr de protéines en poudre chocolat whey, caseine, tri-protéines, chanvre etc…)
- 15gr de cacao en poudre (100% cacao type van houten, pas du chocolat)
- 15gr d’oléagineux (amandes, noix…)
- 2 grosses pommes
- 20gr de copeaux de noix de coco

Préparation de la recette :

Vous allez voir la recette est super simple, même pas besoin de cuisson :

- Eplucher et émincer les pommes ;

- Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les copeaux de noix de coco, dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse ;

- Confectionnez des petites boules, environ 20, et roulez-les dans les copeaux de noix de coco ;

- Mettre au frigo avant de les déguster ;

Répartition des nutriments par truffe :

- 40 kcals ;
- 15 gr de protéines ;
- 3g de glucides (sucres 0,2g) ;
- 1,5g de graisse (0,3gr saturé)
- 1,8g de fibres.

La recette vous donne une vingtaine de truffes, suivant leur grosseur.

Article traduit avec l'autorisation de l'auteur de ProteinPow.com. Recette originale : Chocolate Hemp Protein Truffles.

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Tags : Protéines alimentaires ; Autres types de protéines ;