Recette de cake marbré à la cannelle

23 Nov 12 à 17:34 :: 1 commentaire


Un gâteau à la cannelle, avec un super goût de cannelle et de sucre, mais avec plus de protéines que de glucides !



Mon dieu ! Un cake à la cannelle aussi bon, tout en étant diététique ?

Bien qu'il n'aura pas la même allure des petits pains à la cannelle de la boulangerie, ce cake protéiné à la cannelle est super : non seulement il remplit la maison de son arôme de cannelle et de vanille, mais il contient également plus de protéines pour moins de calories.
Cake-cannelle
Mangez ce délicieux cake dès le petit-déjeuner ou bien emportez le pour accompagner vos plats tout au long de la journée !

Ingrédients pour le cake protéiné :



- 3 cuillères d'édulcorant (xylitol, stévia, ...) ;
- 2 cuillère à café de cannelle ;
- 1/2 bol de poudre d'avoine + 2 doses de whey vanille ;
- 1 cuillère à soupe de levure ;
- 1/2 cuillère a café de sel ;
- 3 cuillère d'édulcorant (à part)
- 2 blanc d'œufs ;
- 1 bol de lait d'amande ;
- 115 gr de purée de pommes et 1/2 yaourt 0% goût vanille (facultatif) ;

Préparation du cake cannelle :



- Préchauffer le four à 175°C. Graisser (ou mettre du papier sulfurisé) un moule de 20x20cm. Dans un bol mélanger (et réserver) : le 1° édulcorant + 2 cuillère à café de cannelle ;

- Dans un saladier mélanger et battre : l'avoine, la vanille, la whey, la levure et le sel, puis la suite de l'édulcorant ;

- Dans un bol moyen (battre & puis ajouter au saladier) : 2 blanc d'œufs, le bol de lait d'amande, la purée de pommes et le yaourt ;

- Verser une fine couche, c'est à dire ¼ de la pâte dans le moule. Saupoudrer généreusement du mélange édulcorant / cannelle, et répéter une couche de pâte, une couche de stévia jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte, finir avec une couche de stévia/cannelle. Dessiner avec un couteau enfoncé dans la pâte, ce qui va mélanger les couches par endroit, pour faire la marbrure, Cuire environ 24 à 28 min, puis laisser refroidir 10 min jusqu'à que le cake soit bien ferme.

Valeurs nutritionnelles :



Recette pour 16 carrés :
- 1 carré = 55 calories ;
- 1 g lipides ;
- 8 g glucides ;
- 5 g protéine ;


On en parle sur le forum : Recette De Cake Marbrã© Ã La Cannelle







Tags : Diététique musculation ;









DŽsolŽ, Žcriture des commentaires temporairement dŽsactivŽe.



Accueil des News & Promos > Alimentation musculation > Recette de cake marbré à la cannelle




programme sèche femme



DŽcouvrez la gamme AM Nutrition



La boutique de All-musculation
All-musculation.com : tout savoir sur la musculation
Forum All-musculation.com
Débuter en musculation, avec Easy-Muscu





Flocons d'avoine Bio AM Nutrition



Guide des vitamines et minéraux
Guide des régimes et minceur
Guide de la phythothérapie