Recette de brownies protéinés19 Juil 12 à 15:30 :: 4 commentaires
Les brownies riches en protéines, sont une bonne idée de recette pour se faire plaisir et pouvoir amener son gouter avec soi !
Une recette typiquement américaine, mais avec une variante, de manière à la rendre plus « adaptée » pour les bodybuildeurs que nous sommes !
Ingrédients :
- 40 g de Caséine nature, ou au chocolat ;
- 425gr de purée de potiron (conserve ou non) ;
- 2 blancs d’œuf ;
- 55g de cacao en poudre 100% cacao (type van houten, donc du cacao, pas du chocolat)
- 85 gr de sucre en poudre (que vous pouvez remplacer par de l'aspartame, du stevia …) ;
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ;
- 1 petite poignée de pépites de chocolat noir ;
- Des morceaux de noix de pécan si vous voulez, ou autres noix, au choix, pour améliorer le goût ;
Préparation des brownies :
La recette est très simple : mélangez tous les ingrédients ensemble.
Puis beurrez un moule peu profond en forme de « carré » ou utilisez un moule en silicone, ce qui évite de graisser.
Faites cuire le tout 25 minutes à 175° ou jusqu’à ce que le dessus devienne brun et craquant et que le dessous reste plus moelleux.
Laissez refroidir.
Faites des parts carré et dégustez !
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Tags : Protéines alimentaires ; | 
