Pizza diététique

11 Dec 13 à 08:28 :: 6 commentaires


Généralement, une pizza se mange viande au-dessus (garniture). Essayez notre pizza donc la viande est DANS la pâte !



Envie d'un repas plus ''fun'' ? Marre des menus protéinés à base de blanc de poulet, de thon et de brocolis sans saveur ? Tentez notre pizza sans gluten et pauvre en glucides à base de viande de bœuf.


Ingrédients



Pour 4 portions :

Base :

- 500 g de bœuf haché 5% matière grasse
- 1 œuf
- poivre noir & sel
- Chili en poudre

Garniture :

- Sauce tomate (mélange de la purée de tomate et du concentré)
- Épices selon vos goûts
- 1/2 oignon
- 1/2 poivron vert, 1/2 poivron jaune
- 125 g champignons
- 125 g de mozzarella light (ou équivalent)


Préparation



Mettez votre four à préchauffer à 180°C. Pendant ce temps, mélangez dans un bol la viande hachée, l'œuf, le poivre et le sel de sorte à obtenir une pâte homogène.

Formez une boule puis aplatissez avant de la mettre dans un four (sur du papier sulfurisé). Laissez la cuire pendant 20-30 mins jusqu'à ce que la mixture soit marron foncé.

Puis, sortez-là du four pour la laisser refroidir une dizaine de minutes avant de la couvrir avec les poivrons émincés, l’oignon, les champignons et le fromage light.

Mettez le tout dans le four entre 15 et 20 minutes, dégustez !

Valeurs nutritionnelles



Valeurs par portion

Énergie : 260 kcal
Protéines : 37 g
Glucides : 6 g
Lipides : 9.5 g
Fibres: 1.5 g







Tags : Diététique musculation ; Produits naturels ;









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