Glace aux protéines et vanille

19 Oct 12 à 15:17 :: 5 commentaires

Une recette de glace riche en protéines, avec un parfums vanille / banane. Pour une utilisation au gouter en prise de masse, avec un ratio de 55% protéines et 45% glucides.

Une glace plus riche en protéines qu'en glucides, et presque sans graisses !

Ingrédients de la glace protéinée :

- 30gr de protéine de lactosérum (whey concentrée) à la vanille (ou de la caséine plus onctueuse)
- 85gr de cottage cheese allégé (ou fromage blanc 0%)
- Une banane (environ 80gr)
- Un petit peu de vanille en bâton (option)
- Une pincé de cannelle (option)

Préparation :

Couper la banane puis la mettre au congélateur un petit moment pour la faire geler ;

Ensuite reprendre la banane et la mélanger au reste des ingrédients dans un blender ;

Mixer le tout, puis mettre au congélateur une heure ;

Sortir la boite pour mélanger le tout à la fourchette et hop encore une heure !

A votre cuillère ou votre cône après l’entrainement !

Nutriments par portion de glace :

Répartition calorique :

- 217 kcals ;
- 31gr de protéines ;
- 24gr de glucides (sucres 13gr) ;
- 1gr de lipides ;
- 3gr de fibres.

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Tags : Protéines alimentaires ; Diététique musculation ;