Gâteau protéiné à la banane et au chocolat

12 Sep 12 à 14:05 :: 12 commentaires


Une recette pour ceux qui veulent recevoir leurs amis de la salle de musculation à manger, avec un gâteau protéiné pour 8 personnes!!!



Un gâteau avec un bon équilibre protéine / glucides et peu de lipides.

Ingrédients pour 8 parts :



- 60gr de protéine en poudre au chocolat (ou autre parfum) ;
- 3 bananes ;
- 1 œuf entier ;
- 1 blanc d’œuf ;
- 200gr de fromage blanc 0% ;
- 20gr de flocons d’avoine en poudre ;
- 10gr de chocolat en poudre 100% cacao (type Van Houten) ;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Préparation :


Gateau choco banane
- En premier, faire préchauffer le four à 180° ;

- Ecraser les bananes dans un saladier puis y ajouter le blanc d’œuf et l’œuf entier, et mélanger en ajoutant le fromage blanc 0% ;

- Mélanger en incorporant la whey, la levure le cacao et les flocons d’avoines ;

- Verser le tout dans un moule à gâteau ;

- Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ ;

- Pour vérifier la cuisson, glisser un couteau dans le gâteau, qui doit ressortir sec.

Nutriments par part :



- Calories : 92 kcals :
- 10g de protéines ;
- 9g de glucides ;
- 1.2g de lipides ;

Pour les gourmands, vous pouvez accompagner d'une boule de glace et / ou d'un peu de chantilly.


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Tags : Diététique musculation ;









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