Double gâteau protéiné chocolat et pâte d’amandes

14 Juin 12 à 11:33 :: 2 commentaires


Recette pour un double gâteau aux protéines en poudre, au chocolat et à la pâte d’amandes, à utiliser de préférence pour le post entrainement, donc à la fin de votre training de musculation.



Un double gâteau aujourd'hui, pour les supers gourmands !

Ingrédients pour le gâteau du milieu :



- 27gr de pâte d’amandes
- 70gr de protéine de lactosérum nature (whey concentrée ou caséine, ou autre goût que vous voulez)
- 32gr de graines de tournesol
- 170ml de lait de coco
- 1 banane
Mariage de deux gâteaux protéinés
- 15gr de mûres
- 15gr de flocons d’avoine
- 17gr de farine de noix de coco
- 15gr de chocolat en poudre 100% cacao (type Van Houten)
- 26gr de copeaux de chocolat noir

Préparation pour le gâteau du milieu :

Mélanger l’ensemble dans un saladier sauf le cacao et les copeaux de chocolat qui doivent être rajoutés une fois que le tout est mixé.

Mettre le mélange dans un moule pour lui donner une forme et le mettre au frigo.

Ingrédients pour le gâteau principal :



- 34gr de pâte d’amandes
- 68gr de protéine de lactosérum à la vanille (pas de whey isolat !! )
- 53gr de flocons d’avoine
- 3gr de vanille en poudre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- un sachet de levure
- 1gr de café en poudre
- 3gr de son d’avoine (ou blé ou orge)

Préparation pour le gâteau principal :

Mélanger l’ensemble dans un saladier.

Mettre le mélange dans le même moule à gâteau que pour le 1°, pour avoir la même forme.

Puis le mettre dans le four pendant 20min à 160°C.

Ensuite couper le gâteau en deux et y placer le premier gâteau au chocolat avec une couche de beurre de cacahuètes (ou un autre gout) en plus si vous avez envie et que vous voulez rajouter une grosse dose de calories !

Article traduit avec l'autorisation de l'auteur de ProteinPow.com. Recette originale gâteau principal : Mariage of two protein cakes et du gâteau du milieu : gâteau au chocolat noir.


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Tags : Diététique musculation ; Protéines alimentaires ;









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