Cake protéiné pommes-cannelle

06 Nov 13 à 14:19 :: 0 commentaire


La pomme et la cannelle sont d'excellents aliments pour la santé et au goût. Pourquoi ne pas en faire un cake protéiné et joindre l'utile à l'agréable ?



Au goûter ou à tout autre moment de la journée, les gâteaux sont souvent des plats qui font envie. Le tout est d'avoir les bons ingrédients pour apporter au corps ce dont il a besoin pour récupérer de vos entraînements (protéines, lipides, glucides...).

Voici une recette de cake pomme-cannelle pour le plaisir de vos papilles sans entorse à votre régime.

Ingrédients



1 cake donne environ 10 parts.

- 3 pommes (340 g)
- 340 g yaourt grec (fage 0%)
- 3 œufs
- Cannelle
- 50 g protéine en poudre (Caséine de préférence, vous pouvez aussi utiliser de la whey mais évitez l'isolat sinon la texture sera trop sèche).

Préparation



Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes en petits dés. Saupoudrez-les de cannelle en poudre.

Cuisez les pommes sur une poêle pendant quelques minutes, puis prenez un grand bol et mélangez votre cuisson avec le reste des ingrédients.

Lorsque le four est prêt, prenez un moule à cake carré et placez du papier sulfurisé dessus (couvrez aussi les côtés du moule).

Versez la pâte dans le moule et laissez cuire au four pendant 40 minutes à 180°C.

Coupez en 10 part rectangulaires et vous pouvez ensuite les garder au frigo durant 3 jours.

Valeurs nutritionnelles



1 portion = 1 part :

Énergie : 82 kcal
Protéines : 11 g
Glucides : 5 g
Lipides : 2 g
Fibres : 0.8 g

Et maintenant, à table !









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