Explication détaillée de la faillite de l'AFSSA

La créatine a eu pendant des années un statut bien flou en France. Elle était interdite à la vente, mais pas à la consommation, supposée cancérigène ... Petit retour sur ces faits, pas vraiment glorieux pour la France.

En 2001, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) publie un rapport selon lequel la créatine pourrait être cancérigène. Ça aurait pu en rester là si cet avis relevait d'une vérité scientifique, ce qui n'est absolument pas le cas !

Cet avis ne repose sur aucune preuve scientifique, il contredit l'avis du Comité Scientifique Européen et des études actuelles. La démonstration des experts de l'AFSSA se base sur les quelques études pouvant indiquer des effets négatifs de la créatine et occultant toutes les études, bien plus nombreuses, les réfutant.

Plus étrange encore, il se base sur une étude du Dr Markus Wyss. Contacté par des journalistes suite au rapport de l'AFSSA celui-ci déclare : " Je présume, que les experts de l'Afssa n'ont pas lu correctement mon texte. Les produits potentiellement carcinogènes de la créatine (pour lesquels des preuves concluantes manquent encore) pourraient se former pendant la cuisson de la viande contenant de la créatine, et non l'ingestion de créatine. " Ces substances sont nommées AHA. Il semble donc que les pseudo-experts de l'AFSSA n'aient pas compris l'étude sur laquelle ils ont basé leur rapport.

Autre fait intéressant : la France compte un spécialiste des AHA, qui, bien qu'expert auprès de l'AFSSA n'a même pas était contacté lors de la réalisation du rapport ! Alors que les auteurs du rapports n'ont jamais mené une seule étude sur les AHA ou sur la créatine.

Dans chaque domaine scientifique, on trouve toujours quelques rares études pouvant montrer des données erronées, l'AFSSA s'est seulement basée sur ces études et a de plus mal interprété les études dont les résultats sont considérés comme corrects par la communauté scientifique.

Dans l'état actuel des connaissances, il semble que soit la créatine n'a aucun effet sur le cancer soit elle est anti-cancéreuse.