L'intérêt des suppléments de protéines en poudre

Il existe de très nombreux avantages à la consommation de protéines en poudre quand on fait de la musculation.

Le 1° étant qu'il est bien plus facile d'avaler un shake de protéines plutôt que de faire cuire un steak. De plus elles peuvent êtres consommées de façon plus aisées à toute heure du jour ou de la nuit et sont transportable partout. De plus la préparation est bien plus rapide et les protéines ne sont pas altérées par la cuisson comme c'est le cas des aliments classiques.

Une supplémentation permet d'augmenter facilement son apport en protéine et surtout de garder la main sur les protéines ingérées et de les adapter à nos besoins et au moment de la prise. Chaque protéine en poudre ayant des caractéristiques (notamment de vitesse d'assimilation) différentes.

Une caractéristique des poudres à ne pas négliger est leur teneur extrêmement réduite en lipide. Alors que la viande contient généralement 10% à 20% de graisse, les protéines en poudre affichent une teneur inférieure à 2%. Elles ont donc un grand intérêt dans les périodes où l'apport en protéines doit être important, en permettent un apport en protéines élevé avec très peu de graisse.

Les suppléments de protéines (si ils sont bien faits) permettent d'apporter des protéines de qualité et surtout présentant un aminogramme complet. C'est donc une source de protéine complète et bien souvent à haute valeur biologique. Les suppléments associent souvent des vitamines, minéraux, etc aux protéines en poudre.

Un dernier point à noter est le coût. Les boites sont assez chéres à l'achat. Mais les protéines sous forme d'aliment le sont bien plus. Les suppléments valent en moyenne 30 € les 750 gr. A 80 % de protéines on a donc 600gr de protéines pour 30 €. Soit 5€ pour 100 gr de protéines.

Avec de la viande à 15€ le kilo, on a 200 gr de protéines pour 15 €. Soit 7,5€ les 100gr de protéines. Ce qui nous fait un coût 50% plus élevé que les suppléments, avec en plus une importante teneur en lipides.