La présence naturelle de créatine dans le corps

On a vu plus haut que la créatine était naturellement présente dans le corps.

Elle est stockée à 95 % dans les muscles squelettiques sous forme de créatine phosphate. La quantité de créatine varie suivant le poids et la masse musculaire. Elle se situe entre 100gr et 150gr. En moyenne un homme de 70 kg dispose de 120gr de créatine.

La synthèse endogène de la créatine se calque sur deux facteurs :
- la quantité de créatine ingérée ou d'acides aminés disponibles ;
- la dépense quotidienne en créatine.

Pour un adulte ayant une activité physique « normale », la quantité produite et consommée par le corps varie entre 1gr et 2gr par jour. Mais si la dépense physique augmente, il est nécessaire d'apporter davantage de créatine aux muscles.
Plusieurs processus peuvent alors entrer en jeu pour augmenter la dose disponible :
- Augmentation de la production par le corps (à condition que les trois acides aminés soient présents en quantité suffisante) ;
- Augmentation de l'apport alimentaire (sous forme d'aliments ou de suppléments) ;
- Utilisation de la créatine stockée dans les muscles.

Cette dernière option posant un problème évident : les stocks ne sont pas infinis.