Créatine naturelle et sources alimentaires
On a vu plus haut que la créatine était présente dans l'alimentation (dans la chair de poisson et la viande). Ça peut paraître étrange, mais si on se rappelle de ce qui a été dit, la créatine est stockée dans les muscles. Hors c'est justement cette partie du corps des poissons, volailles et autres viandes que nous consommons. L'alimentation est donc une très bonne source de créatine (la seule d'ailleurs pour toute les personnes qui ne se supplémentent pas en créatine de synthèse)
Ci-après une liste d'aliments avec leur teneur moyenne en créatine :
- Hareng : 6,7 gr / kg
- Porc : 5,1 gr / kg
- Bœuf : 4,4 gr / kg
- Saumon : 4,4 gr / kg
- Thon : 4 gr / kg
- Morue : 3,1 gr / kg
On peut noter la richesse de la chair de poisson en créatine.
Si on rapporte ces chiffres à la dose moyenne de créatine conseillée lors d'une cure (4-5 gr), on voit qu'il faudrait consommer 1 kg de Porc ou de Saumon pour arriver au dosage obtenu par une cuillère à café de créatine en poudre.
En plus du sur-coût évident, les effets sur la santé d'une telle consommation de viande ou de poisson ne sont pas à négliger : énorme apport en graisse, mais aussi en composés chimiques présents dans les chairs et dangereux à haute dose : mercure, plomb, dioxine ...
L'alimentation est donc une bonne source de créatine, mais si vous voulez augmenter votre apport de créatine pour booster votre entraînement, les suppléments restent la solution la plus simple, la plus saine et la moins chère.
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